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本文目录

1. 白萝卜排骨汤的骨汤做法家常简单好吃
2. 排骨汤的做法家常简单好吃
3. 洋葱炖排骨家常做法

白萝卜排骨汤的做法家常简单好吃

食材准备

小排450克，白萝卜1个 ，做法枸杞适量 ，大全葱姜蒜适量 ，家常八角
，排骨料酒，常排菜盐 ，骨汤醋适量。

方法步骤

1、将小排洗净泡水，白萝卜切块;

2 、排骨入冷水锅中，煮沸后搅动关火;

3
、飞水的小排洗净，放入砂锅中
，加入姜片，八角，葱结，料酒，醋适量;

4 、然后加入足量的水，大火煮开后转为小火煮40分钟;

5、然后加入白萝卜，大火煮开，加入枸杞，小火煮至白萝卜熟透，肉烂，加入葱结，盐调味即可
 。

排骨汤的做法家常简单好吃

用料：排骨500克 ，大米100克 。腐乳汁1勺，老抽1勺，蚝油1勺 ，糖1勺 ，盐半勺
，白酒1勺，葱半根，姜一小块 ，八角1个，花椒适量 。

粉蒸排骨做法：

第一步 ：排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒 ，撒上切片的葱姜腌制15分钟
。

第二步
 ：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺
、盐1/2小勺，然后搅拌均匀
，一旁腌制

第三步：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺 、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺 、盐4、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒 、小红椒放入 ，小火慢慢翻炒大米
，直到大米微微发黄即可关火。

第四步  ：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎 。

第五步 ：高压锅30分钟，蒸好后拿出即可 。

洋葱炖排骨家常做法

原料：

猪大排骨250克 ，洋葱150克
 ，酱油15克，料酒3克，盐
、味精
、糖各适量 ，花生油100克。

制法
：

1.将大排骨切成3块，盛入盘中
。

2 。洋葱剥去外皮 ，用刀剖为4瓣或6瓣，但不能切得太小，也放入排骨盘中
，加酱油、料酒 、盐
、味精等浸腌
。浸时多翻动几次 ，使之入味。

3.锅架火上，放油烧至五、六成热 ，放进排骨 ，煎至两面变黄 ，倒在漏勺中，控净余油。

4.另起油锅，将洋葱放下，略加煽炒，就把浸泡排骨的汁倒入 
，再加些水，烧开，撇去浮沫，下入排骨 ，烧开后，移温火烧30分钟 ，排骨肉可戳动时 
，稍加些糖，待卤汁变浓 ，即可出锅 。

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